التجارة العادلة: إنتاج الطعام بمسؤولية

يحاول ميكيل اختيار نوع الشوكولا الذي سيشتريه للينا كهدية عيد ميلادها. هناك الكثير من الخيارات، ومن الصعب الاختيار! إحداها أغلى ثمنا من الأخريات، لكن لا يبدو أنها مختلفة. الفرق الوحيد هو وجود عبارة "تجارة عادلة" على العبوة. هل تعلم ما تعنيه التجارة العادلة ميكيل؟ لا؟ حسن، لنقم إذا بزيارة ألفونس وروزين، مزارعي الكاكاو في ساحل العاج. يملك ألفونس وروزين مزرعة كاكاو صغيرة. إنهما يزرعان الكاكاو ثم يبيعانه لشركات كبيرة تنتج الشوكولا. لأن سعر الكاكاو متغير، لا يعرف ألفونس وروزين كم من المال يجنيان من بيع الكاكاو أبدا. عادة لا يكون كثيرا. الطقس هذا العام سيء جدا، لذا لم يتمكنا من زراعة الكثير من الكاكاو. إنهما قلقان بشان المبلغ الذي سيحصلان عليه من بيع حبوب الكاكاو، وما إن كان ذلك سيكفيهما للعيش حتى موعد الحصاد القاددم. لكن أحد جيرانهما، وهو أيضا مزارع كاكاو، يخبرهما عن مجموعة جديدة نشأت في قريتهم. إنها مجموعة يستطيع مزارعوا الكاكاو الانضمام إليها لمساعدة بعضهم، - تعاونية. التعاونية جزء من حركة أكبر - مبادرة التجارة العادلة. يبيع المزارعون حبوب الكاكاو للشركات التعاونية التي وافقت على اتباع قواعد التجارة العادلة. تضع قواعد التجارة العادلة حدا أدنى لما يُدفع للمزارعين مقابل الكاكاو، حتى إذا انخفضت قيمته. هكذا يحصل المزارعون المنضمون للتعاونية ما يكفيهم للعيش. ينتفع هؤلاء المزارعين بطرق أخرى أيضا بانضمامهم للتعاونية ومبادرة التجارة العادلة. بالإضافة للحد الأدنى للسعر، تحصل التعاونية أيضا على أموال إضافية، أو امتياز. يقرر بعدها مزارعوا التعاونية بالإجماع ما يمكنهم استخدام هذه الأموال لأجله. يمكنهم تقاسم المال، فيحصل كل مزارع على مال إضافي، أو يمكنهم المساعدة في تطوير مجتمعهم - ببناء المدارس والمستشفيات أو توصيل شبكات المياه مثلا. يمكنهم أيضا إنفاق المال على شراء البذور للنباتات الأخرى التي يمكنهم زراعتها أثناء انتظارهم نمو الكاكاو! قرر ألفونس وروزين الانضمام للتعاونية، وهما سعيدان جدا بشأن ذلك. لقد كونا صداقات مع مزارعين أخر وقابلا مزارعين من قرى أخرى، فتبادلا معهم المعارف والأفكار، وأصبحا الآن يعرفان كيفية زراعة كاكاو أكثر حتى مع سوء الطقس. خلال شهرين، عندما دُفع الامتياز للتعاونية، قررا مع غيرهم، شراء بعض اليام. بزراعة اليام، سيكون لديهما طعام لهما وللبيع للآخرين. هكذا تساعد التجارة العادلة المزارعين وعائلاتهم لمعيشة أفضل. إنها تحمي حقوقهم عندما لا تحميها الحكومات والشركات الكبيرة، وتوفر فرصا جديدة ومقابل عادل لعملهم الشاق. لكن الكاكاو ليس المنتج الوحيد الذي يتم إنتاجه بقواعد التجارة العادلة في الأسواق - فهناك أيضا شاي وموز وحبوب وقهوة تجارة عادلة. شوكولا التجارة العادلة أغلى ثمنا من الأنواع الأخرى، ولن يتمكن ميكيل من شراء أكثر من واحدة للينا بدلا من اثنتان. لكن باختياره شوكولا التجارة العادلة فإنه يظهر عدم اهتمامه بلينا فحسب، وإنما بمزارعي الكاكاو كذلك.