الماء والثلج والبخار

إنه يوم حار جدا، ويريد ليون ليمونادا مثلجة. يأخذ بعض الثلج من الثلاجة، ويضعه في إبريق. لكنه لا يجد ليمونا في البيت، لذا يخرج لجلب الليمون. عندما يعود، يجد الثلج الذي في الإبريق قد اختفى! لينا، أين ذهبتِ بالثلج من إبريقي؟ لم يسرق أحد الثلج ليون. أنظر في الإبريق مجددا. ليس هناك ثلج به، لكن هناك ماء. لكنني لم أضع أي ماء به. لحظة! هل تحول الثلج إلى ماء؟ سحر! ليس سحرا ليون. الماء والثلج يتكونان من نفس الشيء. جزيئات الماء. إنها صلبة في الثلج، وسائلة في الماء. الثلج والماء في حالتين مختلفتين. عندما تترك الثلج في مكان دافئ، يبدأ الثلج في تغيير حالته ويتحول إلى ماء. إنه يذوب. هممم. حسن. لكن إن تحول الثلج إلى ماء في الدفئ، فهل يتحول الماء إلى ثلج في البرد؟ جرب ذلك! خذ إبريقك وضعه في الثلاجة. ستأخذ بعض الوقت، ثم تجد أن الماء في الإبريق أصبح صلبا، وتحول إلى ثلج مجددا. لقد تجمد. لكن هذا الثلج أكثر من الماء الذي كان به. ملاحظة جيدة! عندما يتجمد الماء إلى ثلج، يملأ مساحة أكبر. يصبح حجمه أكبر. هذا لأن ما ستكون منه الثلج والماء، جزيئات الماء، تنتظم بشكل مختلف. في السائل تكون جزيئات الماء أقرب لبعضها، بينما تتباعد عن بعضها قليلا في الثلج. هذا يسمح للجليد بالطفو على الماء، كطفو الجليد على سطح المحيط، أو مكعبات الثلج في مشروبك. حسن، فمهت! هل يحدث شيء للثلج إذا سخُن كثيرا. لنرى! جرب وضع الثلج في مقلاة على الموقد. أولا، يبدأ الثلج في الذوبان ويتحول إلى ماء. لكن بعد بضعة دقائق... الماء يُحدث فقاعات! الماء الآن يغلي، ويتحول إلى غاز! إنه يتبخر. هذا الغاز أو البخار، أخف من الماء السائل، ويصعد للسطح. هذا ما يُكون الفقاعات. هناك في الواقع بخار حولك دائما، لكنك عادة لا تراه. البخار شفاف. لكن أحيانا يحمل البخار قطيرات صغيرة من الماء السائل، فيشبه الدخان الأبيض قليلا. كما يحدث عندما أتنفس خارجا في يوم بارد؟ بالضبط! لنجرب الآن شيئا آخر. غطِّ المقلاة بغطاء زجاجي. أنظر كيف يتضبب الغطاء في البداية. عندما يلامس البخار الساخن الغطاءَ البارد، يبرد البخار. إنه يتحول إلى ماء مجددا! القطرات تكبر شيئا فشيئا وتسقط في المقلاة ثانية. رائع! أنت بارع في هذا ليون! عندما يبرد البخار ويتحول إلى ماء مجددا، نقول أنه تكثف. إذا للماء ثلاثة حالات مختلفة. يمكن أن يكون صلبا، وهو الثلج، أو سائلا، وهو الماء، أو غازا، وهو البخار. ويمكن أن يتغير الماء من حالة لأخرى بناءً على تغير حرارته. هاي.. هل جلبت الليمون وغليت الماء للشاي من أجلي؟ شكرا ليون! أوه لا. علي البدئ من جديد!