Verensokerin säätely

Leon on juuri päättänyt lounaansa, herkullisen pastaruuan, ja palan suklaakakkua jälkiruuaksi. Nyt kaikki mitä hän haluaa, on maata sohvalla ja katsoa jalkapalloa. Mutta kun hän lepää, hänen kehossaan kova työ on vasta alkanut. Leonin keho aloittaa ruuansulatuksen, eli juuri lounaaksi syödyn ruuan hajottamisen. Pastassa ja kakussa, jotka Leon söi, oli paljon hiilihydraatteja.

Ne pilkotaan nyt yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka päätyvät hänen verenkiertoonsa. Yksi näistä sokereista on glukoosi. Ennen lounasta glukoositasot Leonin verenkierrossa olivat noin seitsemänkymmenen ja sadan milligramman välillä desilitrassa verta. Nyt se nousee sataanneljäänkymmeneen milligrammaan desilitrassa verta. Se on paljon normaalia korkeampi!

Ja tämä saa aikaan vasteen erityisestä elimestä, haimasta. Varoitus! Varoitus! Glukoositasot Leonin veressä ovat liian korkeat. Insuliini, valmistaudu lähtemään haimasta.

Ja nyt, mene! Insuliini on hormoni - kemiallinen viestinviejä, joka vie informaatiota kehon eri osiin. Kun insuliini lähtee haimasta, se päätyy verenkiertoon ja kulkee läpi kehon. Insuliini kuljettaa ohjeita eri soluille ja elimille siitä, mitä niiden pitäisi tehdä ylimääräiselle glukoosille. Solut saavat ohjeen vastaanottaa glukoosia.

Soluissa glukoosia käytetään soluhengitykseksi kutsutussa prosessissa. Kun solut vastaanottavat glukoosia, tämä poistaa osan siitä verenkierrosta, mutta ei tarpeeksi palauttamaan tasoja normaaliksi. Joten insuliini kulkee haiman viereiseen elimeen: maksaan. Saatuaan ohjeet insuliinilta, maksa tekee kaksi asiaa vähentääkseen glukoosin määrää verenkierrossa. Ensin se muuttaa glukoosin liukenemattomaksi sokeriksi: glykogeeniksi.

Glykogeeni varastoituu sitten maksaan, mutta myös joihinkin lihaksiin. Toiseksi, maksa muuntaa ylimääräisen glukoosin rasvoiksi. Nämä rasvat sitten varastoituvat rasvakudokseen. Nämä toimet yhdessä alentavat glukoositasoja veressä siihen, mitä ne olivat ennen Leonin lounasta. Mutta mitä tapahtuu, jos Leon urheilee pari tuntia lounaan jälkeen - ennen kuin hän syö päivällistä?

Glukoositaso hänen verenkierrossaan putoaa alle normaalitason. Kuten korkeat tasot, matalat glukoositasot verenkierrossa hälyttävät haiman. Tällä kertaa kuitenkin, koska glukoositasot ovat matalat, haima vapauttaa toista hormonia, nimeltään glukagoni. Glukagoni lopettaa soluilta glukoosin vastaanoton, minkä vuoksi verenkierrossa on enemmän glukoosia. Glukagoni vie myös ohjeita maksalle aloittamaan varastoidun glykogeenin muuntamiseksi takaisin glukoosiksi.

Se glukoosi sitten vapautuu verenkiertoon ja voi matkustaa soluihin, jotka tarvitsevat sitä. Tämä prosessi verensokeritasojen pitämiseksi vakaana on todella tärkeää. Verenkierto tarvitsee tarpeeksi glukoosia koska keho tarvitsee niitä toimiakseen. Ravinteikkaiden ruokien syöminen säännöllisiin aikoihin auttaa kehoasi pitämään glukoositasot sopivina. Tämä tekee insuliinin ja glukagonin työn helpommaksi!