La digestion : les intestins
Où se passe la dernière partie de la digestion?
Où en étions nous? Oui c'est vrai! La nourriture a été digérée dans l'estomac ... Nous passons à l'étape quatre - le duodénum! De petites portions de nourriture passent de l'estomac au duodénum.
Comme elle est très acide, la nourriture doit être neutralisée avant de pouvoir être digéré. Ça se produit là, grâce au jus du pancréas. Le jus pancréatique a un pH d'environ huit et demi et il contient également plusieurs enzymes différentes qui continuent la digestion des glucides et des protéines. Une substance appelée bile pénètre également dans le duodénum à partir de la vésicule biliaire. La bile agit comme du liquide vaisselle - elle décompose la graisse - les lipides - en petites gouttelettes. Après le duodénum, on passe à la cinquième étape - l'intestin grêle.
La nourriture est maintenant un fluide léger. Ici, il y a un suc intestinal qui contient également des enzymes, et dans l'intestin grêle se déroule la dernière digestion. Les glucides ont été décomposés en glucose et les protéines ont été converties en acides aminés. Ces molécules sont suffisamment petites pour passer à travers la paroi intestinale dans le sang. Certaines vitamines et minéraux sont également absorbés par le corps à partir de l'intestin grêle.
Pour que cette absorption fonctionne le plus efficacement possible, la paroi intestinale est repliée et sur ces plis se trouvent de minuscules lambeaux appelés villosités intestinales. Avec les plis et les villosités, la surface totale de l'intestin grêle est proche de trente mètres carrés! On atteint maintenant l'étape 6 - le colon. Pour éviter de perdre trop d'eau avec les excréments, l'eau est aspirée du contenu des intestins dans le corps. Dans le côlon, il y a beaucoup de bactéries, environ 200 grammes.
Entre autres, ils aident à libérer les vitamines du contenu intestinal. Certaines bactéries quittent le corps par les excréments. Environ la moitié de nos excréments sont constitués de bactéries, vivantes et mortes. Si les bactéries intestinales changent ou sont endommagées, c'est-à-dire si trop d'entre elles meurent, on devient très malades. Dans la paroi intestinale, il y a des cellules produisant du mucus qui lubrifie les matières fécales, de sorte qu'elles peuvent sortir plus facilement du corps.
Et maintenant, on atteint la dernière étape du tractus gastro-intestinal: l'étape sept - le rectum. En temps voulu, le colon est rempli de matière fécale, et quand il est plein, on a un sentiment d'urgence, comme l'a ressenti Maria. Ensuite, il est important d'aller au toilette, sinon le corps ne va pas bien.