Les réactions chimiques : le gaz carbonique et l'oxyde de carbone

La plupart des réactions chimiques sont assez prévisibles. Si on connait les substances de départ, on sait quelles substances seront formées. Et on obtiendra le même résultat chaque fois que ces substances réagissent. Mais parfois, les mêmes réactifs peuvent donner des produits différents. Il y a des réactions où la température peut affecter la formation des substances.

La quantité plus ou moins grande des réactifs joue un rôle important sur les réactions. C'est le cas du graphite avec l'oxygène. Habituellement, quand il y a beaucoup d'oxygène, le carbone et l'oxygène forment du dioxyde de carbone quand on brûle du graphite. Quand il manque de l'oxygène - comme lorsque la réaction a lieu dans une zone où il y a moins d'air - une autre réaction se produira également ... formant un autre produit.

Dans cette substance, chaque atome de carbone est attaché à un atome d'oxygène au lieu de deux. Au lieu du dioxyde de carbone, il se forme du monoxyde de carbone, où "mono" signifie un. Le nom du composé est contracté, de "mono - oxyde" à monoxyde. Dioxyde de carbone et monoxyde de carbone. Ils sonnent presque pareil.

Et les deux sont constitués de carbone et d'oxygène. Mais il y a une différence importante entre eux. Le dioxyde de carbone est présent naturellement dans l'atmosphère. Pas énormément, seulement quatre centièmes d'un pour cent, mais c'est vital pour toute la vie végétale. L'air que tu expires contient environ cent fois cette quantité, soit environ quatre pour cent de dioxyde de carbone.

S'il y a beaucoup de dioxyde de carbone dans une pièce, l'air est «mauvais». Mais ce n'est pas dangereux d'inhaler. D'autre part, le monoxyde de carbone est toxique pour les humains et les animaux. Si l'air que tu inhales, contient un pour cent de monoxyde de carbone, c'est suffisant pour te tuer en quelques minutes. Le monoxyde de carbone ne se forme pas seulement quand le graphite pur brûle.

D'autres substances combustibles contenant du carbone, comme l'essence, l'huile, le plastique ou le bois, peuvent aussi former du monoxyde de carbone. On appelle ça la combustion incomplète, et elle se produit dès que le niveau d'oxygène devient trop faible. Dans l'incendie d'une maison, le monoxyde de carbone produit est particulièrement dangereux. Les personnes peuvent devenir inconscients dans la maison les empêchant de sortir à temps, et ils peuvent même mourir dans leur sommeil, sans même s'apercevoir qu'il y a un feu. Lors d'un incendie, il y a un plus grand risque de mourir d'une intoxication au monoxyde de carbone que par les flammes.

Bien joué, il y avait un détecteur de fumée en état. Il est simpliste de dire que lorsque les composés carbonés brûlent, on obtient soit du dioxyde de carbone soit du monoxyde de carbone. En réalité, les deux réactions ont lieu en même temps. Moins d'oxygène entraîne plus de monoxyde de carbone. Les réactions chimiques peuvent donner des produits différents, même si on commence avec les mêmes réactifs.

Et dans ce cas, où le carbone réagit avec l'oxygène - cette différence peut signifier la vie ou la mort.