Mineraler

Du kanske inte visste om det, men din kropp är full av action. Varje dag pågår spännande strider, och det byggs och underhålls för fullt. Bland annat tack vare mineralerna. Mineralerna är grundämnen, men också näringsämnen som du får i dig genom mat. De fyller många viktiga funktioner.

Några går dessutom ihop och bildar antioxidanter. Vad antioxidanter är? Jo... Hjälp! Ett gäng syrgasradikaler attackerar kroppen inifrån. Åh nej!

Kroppen åldras för snabbt. Men var inte rädd! Hjälpen är på väg. Möt superhjältarna i dina celler: Antioxidanterna. Antioxidanterna är några mineraler och vitaminer som försvarar din kropps celler från skadliga syrgasmolekyler: de fria radikalerna.

De fria radikalerna är en rest från din kropps ämnesomsättning. De är syrgasmolekyler med en extra elektron. När de försöker binda elektronen i kroppen, bryts cellerna ner snabbare och kroppen åldras på så sätt i förtid. Antioxidanterna binder upp den extra elektronen. Din kropp behöver ungefär tjugo olika mineraler, bara fem av dem är antioxidanter: Selen, Zink, Magnesium, Koppar och Mangan.

De här supernödvändiga mineralerna är inte bara superhjältar, de har viktiga vardagsjobb också. Zink stärker immunförsvaret, ämnesomsättningen och insulinproduktionen. Han är också din privata skönhetsspecialist som sköter om ditt hår och din hud. Vill du att Zink ska kämpa för dig? Ät då det här: Selen är väldigt kraftfull! Hon slåss mot ålderstecken och stimulerar immunförsvaret och levern.

Hon hjälper verkligen till att sparka ut gifterna ur kroppen. När Magnesium inte slåss mot fria radikaler jobbar han med att stärka tänder, emalj och ben. Då jobbar han nära sin bästa vän Kalcium och deras kusin Fosfor. Kalcium är inte en antioxidant, men viktig för tänder och skelett. Hon slåss också mot allergier och infektioner.

Fosfor bygger bland annat tänder och ben, och din arvsmassa: DNA. Och vem är det här då? Det är Natrium som finns i salt. Han är normalt en snäll kille, Men han och Kalcium kommer inte överens. Har du för mycket Natrium i kroppen, kommer han att försöka sparka ut Kalcium.

Som tur är kommer Natrium bättre överens med Kalium. De balanserar varandra perfekt. Som i dina celler där de balanserar den elektriska laddningen. Och genom att balansera salt och vatten i din kropp håller de koll på blodtrycket: natrium höjer blodtrycket, och kalium sänker det. Mangan är en ingrediens i sköldkörtelns viktigaste hormon: tyroxin.

Och hon hänger gärna ihop med Koppar och Zink för att slåss mot de fria radikalerna. Koppar,, tja hon är lite besvärlig, giftig i stora doser men toppen i små. Koppar ger dessutom järn lift genom blodomloppet. Järn, är inte en antioxidant men ändå en hjälte -- han ser till att blodet för ut syret som du andats in till hela kroppen. Har du någonsin undrat hur håret och huden får sin färg?

Koppar skapar ett färgpigment som ger svarta, bruna och röda nyanser, melanin. Det är melanin som gör att huden mörknar om vi varit i solen. Jod och Krom är inte antioxidanter men ändå väldigt viktiga mineraler. Jod bekämpar bl.a. sjukdomen struma och Krom minskar fettet i blodet och håller koll på kolesterolet.

Japp, mineralerna är storslagna. Men trots det så behövs de flesta bara i väldigt små doser: De är spårämnen. Du får enkelt i dig alla mineraler du behöver genom att äta en varierad kost. Hallå, vart tog ni vägen? Jaha, de slåss antagligen mot Fria radikaler eller ser till att kroppen funkar som den ska!