Поживні речовини

пончики. Приходь до Леона. Леон Голодний! Так, не дивно, що Леон зараз голодний... Але, пончики? Пончики... завжди добре! Але хіба це виглядає не смачно? Або це...? Леон - голодний! Або це...! Навіщо брати цю їжу з цих тарілок? Давайте трохи відступимо назад. Коли ви займаєтеся фізичними вправами або рухаєтеся, ваше тіло відчуває себе чудово. Серце зміцнюється, легені можуть краще дихати і м'язи зміцнюються. Але щоб тренуватися і щоб тіло працювало, треба пити і їсти. Ваше тіло складається з води і ті самі поживні речовини, які ви отримуєте з їжі, яку ви їсте. Подобається це: вода, білки, вуглеводи, жир, Мінерали та вітаміни. Насправді більше половини тіла - це вода! Коли ви займалися спортом і потіли, ви відчуваєте спрагу. Але ви також втрачаєте воду, коли йдете в туалет, і навіть коли ти дихаєш. Без води ми могли б прожити лише кілька днів. Але ми можемо витримати кілька тижнів без їжі. Забирайся звідси - Я ніколи не витримаю кількох тижнів. ДАТИ. Я. ЇЖА. ЗАРАЗ! Організму потрібна енергія; і більшу частину енергії він отримує з вуглеводів. Більшість цих вуглеводів розщеплюється в цукор, який називається глюкозою. Глюкоза дає енергію вашим клітинам, але глюкоза, яку неможливо використати відразу зберігається в резерві в печінці і м'язах. І якщо ви отримаєте занадто великий надлишок, він відкладається у вигляді жиру. Різні види вуглеводів розщеплюються з різною швидкістю. Наприклад, білий хліб, макарони та рис, швидко перетворюються на глюкозу і дають енергію відразу. «Швидкі вуглеводи», – кажемо ми! Найшвидшим із них є чистий цукор, як у морозиві, газованій та цукерках. Ці вуглеводи швидко забезпечать енергією... але його вистачить лише на короткий час, перш ніж вам знадобиться поповнення. У цьому цільнозерновому хлібі вуглеводи «повільні». Це пов’язано з тим, що глюкоза зв’язана довгими молекулами -- молекули крохмалю -- для розщеплення яких організму потрібно більше часу. Таким чином, енергія розподіляється на більш тривалий період часу, і ви зможете залишатися активними довше. Отже, хоча гоночний автомобіль швидший, що може виглядати спокусливо, повільні вуглеводи дозволять вам пройти більшу відстань. Білок міститься в бобових, соєвих продуктах, яйця, м’ясо та молочні продукти. Це будівельний матеріал організму. Він будує ваші м’язи, і навіть шкіру та волосся. Але це не означає, що вам потрібно їсти стільки білка. Багато білків, які потрібні вашому організму, він створює сам, з вуглеводами, які ви їли. Жир - це поживна речовина, яка містить найбільше енергії. Більш ніж вдвічі більше енергії, ніж така ж кількість вуглеводів. Жир також ізолює від холоду і амортизує ваші органи від удару. Але якщо ви не використовуєте всю енергію, яку дають жири він буде зберігатися як надлишок жиру; і занадто багато цього не здорово. Жири в їжі роблять її смачнішою і містить кілька важливих вітамінів. А якщо говорити про вітаміни... Вашему організму потрібно багато різних вітамінів. Вітаміни допомагають нам підтримувати форму та здоров’я. Нам також потрібні мінерали. Наприклад залізо - щоб ваша кров могла переносити кисень по всьому тілу, а також кальцій і фосфор для побудови вашого скелета і зубів. Ви знайдете багато вітамінів і мінералів у фруктах і овочах, наприклад. Тепер ви знаєте про поживні речовини, давайте ще раз подивимося на таблички. Ці таблички є прикладами того, як можна комбінувати ваші поживні речовини, щоб бути здоровими. - Як бачиш... - Перестань балакати, дай мені поїсти! Гаразд. Але мені цікаво, яка тарілка вам подобається найбільше? "З'їж мене" "Ні мене!" «Ні мені!» Донуууууут!!!