Класифікація плодів

Філіпе, ти знав, що яблука - не справжні фрукти? Але... який тоді справжній фрукт? Гарне запитання, Філіпе... подумайте, як би ти назвав фрукт? Ви, можливо, думаєте про рослини, які мають м’якоть, солодка на смак м’якоть, що оточує насіння? Як апельсини, манго і навіть яблука. Але вчені, які вивчають рослини, ботаніки, визначити фрукти по-іншому. Вони визначають плід як щось, що розвивається із запліднених частин жіночих репродуктивних органів рослини, яєчники. Це означає, що деякі речі ми зазвичай не вважаємо фруктами, як помідори, огірки, зелена квасоля і волоські горіхи насправді теж фрукти! Ботаніки класифікують різні види фруктів на основі чого вони утворюються, та їх внутрішню структуру. Ботаніки зазвичай говорять про три основні категорії фруктів. Перший – це простий фрукт. Проста форма плоду з однієї зав'язі, і вони можуть містити одне або багато насіння. Прості плоди далі поділяють на м’ясисті та сухі. Найбільша група м'ясистих плодів - це ягоди. Ягоди мають плодову тканину, або перикарпій, навколо насіння. Внутрішній шар цього перикарпію - це пульпа, або мезокарпій, який м’ясистий і соковитий. Мезокарпій покритий екзокарпієм, який діє як захисний шар шкірки. Прикладом ягід є чорниця, а й помідори, банани, авокадо і навіть лимони! Ще одна група простих м'ясистих плодів це ті, у середині одне насіння. Насіння закопується в кісточку плоду, ендокарпій. Зовні це м’ясистий мезокарпій а потім тонкий екзокарпій. Ця група називається кістянки, і включає фрукти, такі як персики, сливи і волоські горіхи. Сухі прості фрукти, також утворюються з одиничних яєчників, але жоден з шарів околоплодника не є соковитим або м’ясистим. Більшість бобових, як-от соя або горох, є приклади сухих фруктів, навіть якщо ми зазвичай вважаємо їх овочами. Друга категорія фруктів — сукупні фрукти. Сукупний плід розвивається з кількох зав’язей що ростуть в одній квітці. Сукупні фрукти часто можуть бути соковитими і мають м’ясистий околоплодник, наприклад, малина. Нарешті, є так звані множинні фрукти. Кілька плодів спочатку - це один плід, виростає із зав’язі в окремих квітках. Ці квіти ростуть дуже близько один до одного, так як плід росте, вони зливаються в один великий плід. Багато плодів часто мають м’ясистий околоплодник. Прикладами таких є ананаси та інжир. Так чому яблука не вважаються справжніми фруктами? Ну, тому що вони утворюються не тільки із запліднених яєчників. Ці види плодів утворюються, коли інша частина рослини, зазвичай частина стебла, яка безпосередньо з'єднана з квіткою - приймочка, росте, набухає і оточує запліднені яєчники. Ось чому яблука класифікують як помилкові, або додатковий фрукт. Справжні фрукти чи ні, Я вважаю яблука смачними!