Компостування

Стелла та її дідусь Джеймс, готували громадський сад до зими. Сад тепер повний бурих купок гілок, мертве листя і зелені купи бур'янів, засохлі рослини і гнилі овочі. Що їм робити з ними? Вони могли вивезти відходи на сміттєзвалище. Там він займав би місце і згнив би дуже довго, виділення шкідливих газів, таких як метан, у процесі. Або вони можуть перетворити ці відходи на щось корисне це допомогло б їм виростити більше рослин навесні! Спочатку їм потрібно поставити велику дерев’яну обрешітку з зазорами або отворами для повітря в тінистому місці саду. Потім їх потрібно викласти шаром з коричневого ворсу — коричневе, відмерлі листя і гілочки. Якщо цей шар здається дуже сухим, до нього можна додати трохи води, щоб він був вологим. Крім цього, йде шар із зеленої купи — бур’яни, засохлі рослини та гнилі овочі. Могли навіть додати трохи фруктів і овочів від кухні до цього шару! Потім вони повинні покрити цей шар з іншим коричневим шаром, потім ще один зелений шар, і так далі, до тих пір, поки всі відходи не будуть добре розшаровані в дерев'яному ящику. Нарешті, вони повинні додати трохи дощових черв'яків — На щастя, їх довкола багато! Після того, як ця багатошарова купа була створена, він починає розкладатися на простіші речі: вода, мінерали, прості цукри та гази. Цей процес є розкладанням. І дощові черв'яки дуже допомагають у цьому процесі, вони є розкладниками. Через пару місяців, купа перетвориться на темну кашку — компост. Цей процес виготовлення компосту ми називаємо компостуванням. Компост містить багато вуглецю з коричневих шарів і азот із зелених шарів, а також інші поживні речовини — все дуже важливо для вирощування нових рослин! Тому компостування перетворює розкладену органіку у натуральне перероблене добриво! Існує багато переваг компостування, і використання компосту як добрива. Це рятує органічні речовини від потрапляння на сміттєзвалище і завдаючи шкоди навколишньому середовищу, викидаючи метан. Тож компост допомагає зменшити забруднення повітря! Додавання компосту в рослини допомагає їм рости та покращує здоров’я ґрунту. Компост повертає поживні речовини в грунт, поживні речовини, які були використані рослинами. Це зменшує потребу в хімічних добривах. Хімічні добрива можуть бути шкідливими для деяких живих організмів, наприклад дощові черв'яки. Дощові черв’яки важливі для підтримки повітряності ґрунту і для розкладання мертвої речовини. Тому використання компосту також краще для цих організмів. Компост також допомагає ґрунту утримувати більше води. Це означає, що для поливу рослин потрібно менше води, що може допомогти зменшити вплив посухи. Не всі мають доступ до громадського саду і компостування, як Стелла та дідусь Джеймс. Але компост все одно можна! Ви можете, наприклад, створити меншу версію компостний ящик Стелли та дідуся Джеймса, прямо на вашій кухонній стільниці! Туди можна покласти залишки їжі і використовувати компост для кімнатних рослин. Або ви можете віднести харчові відходи в комерційний контейнер для органічних відходів, якщо він є там, де ти живеш. Відходи з цих бункерів вивозять у великі компостні споруди де він має чудові умови для розкладання, тому часто розкладається швидше. Цей компост потім можуть придбати фермери удобрювати їхню продукцію. Хоча ми все одно повинні піклуватися і витрачати якомога менше їжі, деякі органічні відходи неминучі. А компостування — це чудовий спосіб його використати!