Сублімація та осадження

Філіп розвішує одяг, який щойно виправ. У нього є ще один светр, щоб повісити трубку, але місця більше немає! - Чому б вам не повісити його надворі? - Ти жартуєш? Там морозно, мій светр замерзне і ніколи не висохне! - Хм, це правда? Зазвичай Філіп поміщав светр в тепле місце, щоб висушити його — як на радіаторі чи в теплому приміщенні. Тепло дозволяє молекулам води втекти, так що рідка вода, що на светрі перетворюється на водяну пару. Вода випаровується, а светр висихає. Але цього разу спробуй повісити светр надворі, Філіпе, і подивіться, що вийде! Температура на вулиці -5°С, тому вона знаходиться нижче точки замерзання води. Коли Філіп вішає мокрий светр при такій низькій температурі, рідка вода на ньому переходить у твердий стан — лід. Вода на светрі замерзає. Коли вода перетворюється на лід, молекули води організовуються в тверду структуру. Ось чому замерзлий светр зараз такий жорсткий. Але молекули застрягли в структурі, то як светр може висохнути? Незважаючи на низькі температури, сьогодні сухий і сонячний день. В таких умовах, Молекули льоду можуть поглинати достатньо енергії щоб відламати суцільний лід і плисти! Отже, лід перетворюється безпосередньо на водяну пару, не перетворюючись спочатку у воду! Якщо светр Філіпа висить надворі досить довго, весь лід зникне, і светр висохне! Водяна пара прозора, тому побачити цей процес може бути важко льоду, що перетворюється на водяну пару. Але іноді можна помітити як повільно зникають лід чи сніг, навіть якщо температура нижче 0°C. Вони насправді не зникають але перетворюються на водяну пару — вони піднесені! Сублімація - це процес, при якому тверде тіло перетворюється безпосередньо в газ, пропускаючи рідку фазу. Сублімація - це фазовий перехід, як замерзання, танення, конденсація та випаровування. Усі інші фазові переходи можна змінити: замерзання протилежне плавленню; випаровування є протилежністю конденсації. Чи існує фазовий перехід, протилежний сублімації? Так, є! Так само, як лід може перетворитися на водяну пару, водяна пара також може перетворитися на лід, не перетворюючись у воду між ними! Цей фазовий перехід, коли газ перетворюється безпосередньо в тверде тіло, не проходячи через рідку фазу називається осадженням. Якщо ви коли-небудь замислювалися, звідки береться іній в морозильній камері — відповідь — осад! Внутрішня частина вашої морозильної камери і все, що ви там зберігаєте, значно нижче 0°C — так нижче температури, при якій замерзає вода. Як тільки молекули водяної пари торкнуться такої холодної поверхні, вони перетворюються на лід! Те ж саме може статися на інших холодних поверхнях, особливо якщо повітря вологе. Наприклад, взимку, на вікнах або листках і гілках може накопичуватися іній. У надзвичайно холодну погоду, водяна пара з вашого дихання та з повітря може наноситися навіть на волосся та вії! Сублімація та осадження не так поширені, як танення, замерзання, конденсація або випаровування, тому що для їх виконання потрібні певні умови. Але вони все ще є важливою частиною про те, як вода циркулює на нашій планеті — кругообіг води. - Круто! Мій светр більше не замерз, і він сухий! Я краще внесу його всередину, поки водяна пара знову не осідає на ньому!