Властивості рідин

Матерія буває в різних станах: у вигляді твердих речовин, рідин і газів. У рідин і газів є дещо спільне що відрізняє їх від твердих тіл. Частинки, з яких складаються рідини та гази, можуть рухатися. Через те, що, Рідини та гази не мають фіксованої форми, як тверді тіла. Натомість вони пристосовуються до простору, в якому знаходяться. Рух частинок забезпечує перетікання рідин і газів. Через цю характеристику, ми можемо згрупувати їх разом як рідини. Поки всі рідини течуть, кожен також має свої унікальні властивості. Давайте подивимося на деякі з них! Ось ложка молока і ложку меду. Що станеться, якщо ми дамо їм чайові? Молоко рідке і рідке, тому він легко стікає з ложки. Мед тим часом густий і стікає з ложки дуже повільно. Ці дві рідини мають різну в'язкість. В'язкість говорить нам, наскільки рідина густа чи рідка. Рідини з низькою в'язкістю, такі як молоко, тонкі і легко течуть. Рідини з високою в'язкістю, як мед, товсті й протидіють течії. Таким чином, в'язкість також може бути описана як опір рідини течії. Цей опір зумовлений силами тяжіння серед частинок у рідині. Це називається згуртованістю. Чим сильніша згуртованість, чим більш стійкі частинки до протікання одна повз одну, і чим густіша або в’язкіша речовина. Є ще одна властивість що впливає на швидкість течії рідини. Ви коли-небудь пробували витягти останні краплі з пляшки кетчупу? Жорстко, чи не так! Це тому, що частинки кетчупу притягуються до частинок пляшки. Ця властивість називається адгезією. Частинки різних рідин більш-менш сильно притягуються до інших речовин. Деякі рідини мають сильну адгезію, та інші слабша адгезія. Адгезія також може уповільнити потік рідини через труби. Частинки рідини прилипають до стінок труб, тобто рідина зазвичай рухається швидше поблизу центру труби, ніж на краях. Отже, коли ви знімаєте кришку з пляшки з кетчупом і перехиляєте її, ви можете отримати велику краплю кетчупу на вашій тарілці, в той час як багато кетчупу все ще прилипло до стінок пляшки! Ще одна річ про пляшки з кетчупом... Ви помічали, як важко вичавити повну пляшку кетчупу? Це тому, що кетчуп є рідиною, а в рідинах частинки розташовані досить близько одна до одної. Це означає, що їх не можна стискати — або стиснутий — набагато більше. Але коли ви закінчите кетчуп, пляшка замість неї містить іншу рідину — повітря. Повітря — це газ, а частинки в газах розповсюджені. Це означає, що ще є простір для їх зближення, так набагато легше стискати пляшку. Цією властивістю рідин є стисливість. Стисливість - це міра того, наскільки рідина зменшується в об'ємі під тиском. Гази легше стискаються, ніж рідини. Підведемо підсумки. Рідини і гази є рідинами. Рідини не мають певної форми і мають здатність текти. Деякі властивості рідин включають: в'язкість - міра густоти рідини і його опір потоку; когезія — сили притягання між частинками рідини; адгезія — схильність рідин злипатися з іншими речовинами; і стисливість — міра того, наскільки рідина зменшується в об’ємі при стисканні.