Шкала pH

Водний розчин може бути кислим, лужним або нейтральним. Це пов'язано з кількістю цих іонів - іонів водню. Чим більше іонів водню на літр, тим кисліший розчин. І навпаки, чим менше іонів водню містить розчин, тим він більш лужний. Ми використовуємо шкалу для вимірювання кислотності - або лужність розчину. Це називається значенням pH розчину. Шкала pH - нижній регістр p, велика H, це спосіб підрахунку кількості іонів водню в розчині. Але шкала має деякі незвичайні властивості... Одна особливість зі шкалою pH полягає в тому, що вона зворотна. Чим більше іонів водню містить розчин - тим нижчим стає значення pH. Розчин з рН 2... ... містить більше іонів водню, ніж розчин з рН чотири. Це означає, що чим нижче рН стає... Чим кисліший розчин. Ще одна особливість полягає в тому, що середина шкали, становить близько семи. Розчин із значенням pH сім не є ні кислотною, ні лужною - вона нейтральна. Наприклад, чиста вода. Якщо рН нижче семи, розчин містить більше іонів водню, ніж чиста вода. РН нижче семи означає, що розчин кислий. Якщо рН вище семи, іонів водню менше, ніж у чистій воді. Це означає, що розчин лужний. Давайте розглянемо кілька прикладів: Газована вода трохи кисла, ніж чиста. РН близько 5. Кожен крок вниз за шкалою pH означає a десятикратне збільшення кількості іонів водню. Газована вода на два кроки нижче pH, ніж чиста вода, тому він містить у сто разів більше іонів водню. Лимонний сік ще більш кислий. Близько 2,5 за шкалою pH. У вашому шлунку міститься розведена соляна кислота. РН там зазвичай становить від 1 до 2. Ця пляшка також містить соляну кислоту, але концентровану. Тепер нам доведеться розширити шкалу нижче нуля. Він настільки кислий, що pH становить мінус один. Так, значення pH може стати негативним. Речовини, які містять кислоту, дуже корозійні. Давайте також розглянемо деякі лужні розчини, з рН вище семи. Ось водний розчин бікарбонату натрію, речовина, що міститься в харчовій соди. Якщо ми розчинимо стільки, скільки зможемо у воді, рН підвищується приблизно до дев'яти. Миючий засіб для посудомийної машини ще більш лужний, він має значення pH близько 11. Чи можемо ми піднятися вище? Так, концентрований розчин гідроксиду натрію може підвищити рН трохи більше 15. Лужні речовини також дуже корозійні, як і сильнокислі речовини. Щоб визначити приблизне значення pH, можна використовувати речовину, яка змінює свій колір залежно від кислотності розчину - індикатор рН. Різні індикатори змінюють колір на різних pH-інтервалах. Якщо вам потрібно більш точне вимірювання pH, можна використовувати pH-смужку. Це аркуш паперу з кількома різними індикаторними речовинами. На коробці є колірна схема показуючи, яка комбінація кольорів відповідає кожному значенню pH. Ще більш точним інструментом є електричний pH-метр. Один з них часто може показувати значення pH до одного або двох знаків після коми. Шкала pH вимірює кислотність або лужність водного розчину. Чим нижче pH, тим більше іонів водню, і тим кисліший розчин. Середня точка знаходиться при рН 7. Кислі розчини мають рН нижче семи. Лужні розчини мають значення pH вище семи. При значенні pH сім, розчин не кислотний і не лужний, а нейтральний.