Вуглеводні

Вуглець - це елемент, який може утворювати мільйони різних сполук. Деякі з найпростіших сполук містять тільки вуглець і водень - вуглеводні. Вони можуть мати різну довжину. Вони можуть бути прямими або розгалуженими... Або сформуйте кільця. Вони дають багато енергії під час горіння, так бензин, дизельне та авіаційне паливо являють собою суміші різних вуглеводнів. Газ в газових плитах складається з вуглеводнів. Як і більшість видів олії. Основа всіх вуглецевих сполук полягає в тому, що атом вуглецю хоче утворити чотири зв’язки. Це означає, що найпростішим вуглеводнем є: один атом вуглецю, оточений чотирма атомами водню. Ця речовина називається метаном. Другий вуглеводень має два атоми вуглецю. Їх можна з’єднати одним з’єднанням... Подвійний зв'язок... Або потрійний зв’язок. У цьому фільмі ми зробимо це просто і дотримуємося єдиних зв’язків. Коли атом вуглецю використав одна з чотирьох доступних облігацій, у неї залишилося три. Це означає, що є місце для шести атомів водню в цьому вуглеводні - етан. Ми можемо продовжувати додавати атоми вуглецю, завдяки чому ланцюг стає все довшим. Щоб назвати вуглеводні, ви починаєте з підрахунку атомів вуглецю. Є список, який показує яка назва відповідає якій довжині ланцюга. Ми вже бачили перші два зі списку - метану та етану. Речовини з 3 і 4 атомами вуглецю називаються пропаном і бутаном. Від п’яти і вище ми використовуємо грецькі слова для чисел. Деякі з них ви можете впізнати за іншими словами: Пентан - пента, що означає п'ять, гексан гептан Октан Нонане Декань Ви помітили, що назви всіх цих сполук закінчуються на «-ane»? Збірна назва всіх цих вуглеводнів — алкани. А як щодо кількості атомів водню? Це легко, потрібно лише переконатися що кожен атом Карбону має всього чотири зв’язки. Атоми вуглецю в середині вичерпані два їхніх зв’язки утворюють вуглець. Це означає, що в кожному з них є місце для двох атомів водню. Атоми вуглецю на кожному кінці використовували лише один зв’язок. Вони можуть утримувати три атома водню. Давайте ще раз пробіжимо список з першими десятьма алканами, цього разу також з хімічними формулами: Перші чотири - це метан, етан, пропан і бутан... Після цього рахуємо по-грецьки: Пентан, гексан, гептан, октан, нонан і декан. Газові пальники зазвичай містять суміш пропану і бутану, в той час як більшість запальничок використовують чистий бутан. При біологічних відходах виділяється газ метан розкладається в болотах і в калюжах. І в шлунках корів. Це довжина вуглецевого ланцюга що визначає властивості речовини, як температура плавлення і кипіння. Чотири найкоротших - метан, етан, пропан і бутан - це гази при кімнатній температурі і нормальному тиску. ... ланцюги з від п'яти до п'ятнадцяти атомів вуглецю це рідини кімнатної температури... ... і довші за них ланцюги є твердими тілами, як ця молекула октадекану з 18 атомами вуглецю. Що робить вуглеводні надзвичайно важливими полягає в тому, що їх назви використовуються для назви багатьох інших органічних сполук. Навіть якщо деякі атоми водню замінені іншими атомами, ці молекули завжди будуть мати назви, які містять "пента-", оскільки вони мають ланцюг із п’яти атомів вуглецю. Тому добре знати порядок напам’ять: метан, етан, пропан, бутан, пентан, гексан, гептан, октан, нонан, декан.